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DER ORT DER VERANSTALTUNG

Die Veranstaltung findet im Kurhaus von Meran statt, einem der schönsten Jugendstilgebäude im alpinen Raum, das bereits Sitz einiger bedeutender Veranstaltungen ist. Für die erste Ausgabe von ChokoMania werden einige der elegantesten Säle des Bauwerks genutzt. In ihnen werden die einzelnen Themenbereiche der Veranstaltung untergebracht.

DAS PROGRAMM
Valentinstag - Das Fest der Verliebten
Die Veranstaltung wird am Wochenende vor dem Valentinstag, vom 11. bis 15. Februar 2005 stattfinden, wobei das Hauptaugenmerk auf Samstag und Sonntag gerichtet wird. Der Anlass des Valentinstags eignet sich in besonderer Weise für eine Veranstaltung rund um die Schokolade, wenn man bedenkt, dass es Brauch ist, sich unter Verliebten zu beschenken. Dieses Thema zieht sich durch die gesamte Veranstaltung und wird es auch für zukünftige Ausgaben des *ChokoMania* sein.

Stands für den Handel - Der Kursaal: Der Besucher trifft Ausstellungs- und Verkaufsstände an, wo handwerklich und industriell hergestellte Schokolade präsentiert werden. Es werden wichtige Vertreter der Großindustrie aus Italien und aus dem Ausland präsent sein und angesehene Chocolatiers aus dem Handwerk.

Die lebende Werkstätte - Der Lentnersaal: Ein Teil der Ausstellung wird der Verarbeitung der Schokolade gewidmet sein, eine Werkstätte, wo gewandte Konditormeister Ihre Kunstfertigkeit in der Verarbeitung der Schokolade vor den Augen des Publikums zur Schau stellen.

Vorstellungen und Shows - Der Pavillon des Fleurs: Am Montag, 14. Februar 2005 ist ein abendliches Fest geplant, das sich ganz der Musik und dem Tanz widmet. Auf dem ValentinsbaIl wird zu karibischen Rhythmen getanzt, ganz im Sinne der Schokolade, da die Karibik die Heimat der Kakaobohne ist. Außerdem findet innerhalb des Abends die Wahl zu Miss und Mister Chokomania statt.

Unterhaltungsaktivitäten: Es werden Spiele rund um die Schokolade und sonstige Aktivitäten geboten, um das Publikum aller Altersgruppen zu unterhalten.

Kulturelle Aktivitäten: Die leidenschaftlichen Schokoladeliebhaber, die Ihr Wissen über Schokolade erweitern und vertiefen wollen, haben die Möglichkeit an geleiteten, professionellen Verkostungen, die von den Experten des Sektors geleitet werden, teilzunehmen. Schokolade ist in der Tat ein Genussmittel, das nicht nur Naschhaftigkeit und Glücksgefühle im Menschen weckt, die Schokolade ist auch ein faszinierendes Nahrungsmittel das einen Zauber in uns auslöst und es deshalb verdient, einmal genauer unter die Lupe genommen zu werden. Es wird daher eine Ausstellung zum Thema Schokolade zu bewundern sein, mit zweisprachigen Beschreibungen, die den Besucher durch die einzelnen Verarbeitungsphasen des Kakaos begleiten wird, eine wirkliche „Schokoladeschule“, die die Aufmerksamkeit auch der Allerkleinsten auf sich ziehen wird. Außerdem wird eine Ausstellung zum Thema Schokolade angeboten, wo neben fantastischen Kunstwerken, realisiert von den Meistern des Handwerks, private Sammlungen antiker Werbedrucke und antikes Zubehör rund um die Verarbeitung des Rohstoffes und der Schokolade zur Schau gestellt werden. Die kulturellen Aktivitäten sind in besonderer Weise vom didaktischen Standpunkt aus wertvoll und eignen sich aus diesem Grund vor allem für Schüler der Grundschulen und Mittelschulen . Eine Untersuchung hat eine traurige Wahrheit ans Licht gebracht: Viele Kinder in Schulalter wissen nicht, dass der Kakao ein Strauch ist, dessen Frucht zur Schokolade weiterverarbeitet wird, sondern sind ganz einfach der Meinung, dass Schokolade aus Kakaopulver hergestellt wird.

DAS PROGRAMM

Freitag, 11. Februar 2005: 19.30 Uhr

Im Zuge der Eröffnung der Veranstaltung wird am 11. Februar 2005 im Restaurant „Da Seto“ in Tscherms eine Benefizgala zugunsten von PETER PAN – Vereinigung für krebskranke Kinder in Südtirol abgehalten. Dabei wird ein 4-gängiges Menü auf Basis von Kakao und Schokolade serviert. Unter den Gästen befinden sich die Autoritäten unseres Landes, unsere Sponsoren und viele andere illustre Gäste. Während der Gala wird eine Versteigerung abgehalten, deren Reinerlös zugunsten von Peter Pan gespendet wird. Unseren Gästen ist es einerseits möglich kleinen Kindern, die an Krebs erkrankt sind, zu helfen und auf der anderen Seite eine nette Erinnerung an ChokoMania mit nach Hause zu nehmen.

Samstag, 12. Februar 2005: 10.00 - 19.00 Uhr

Säle des Kurhauses : Ausstellungsstände, lebende Werkstätte, Fotoausstellung, ChokoBeauty, geleitete professionelle Verkostungen von Schokolade, ChokoLand, Chokobad.

Sonntag, 13. Februar: 10.00 - 19.00 Uhr

Säle des Kurhauses : Ausstellungsstände, lebende Werkstätte, Fotoausstellung, ChokoBeauty, geleitete professionelle Verkostungen von Schokolade, ChokoLand, Chokobad.

Montag, 14. Februar: 08.00 - 13.00 Uhr

Säle des Kurhauses : ChokoSchool: Die Schokoladeschule für Volks- und Mittelschulen mit Fotoausstellung und lebender Werkstätte.

Montag, 14. Februar: ab 20.00 Uhr

Säle des Kurhauses : Pavillon des Fleurs, ChokoCaribe, Valentinsball mit viel Musik und vielen Überraschungen, ChokoSlurp, Wahl zu Miss und Mister ChokoMania!

Dienstag, 15. Februar: 08.00 - 13.00 Uhr

Säle des Kurhauses : ChokoSchool: Die Schokoladeschule für Volks- und Mittelschulen mit Fotoausstellung und lebender Werkstätte.

Aktivitäten rund um ChokoMania

ChokoCaribe: Um den Schokoladeliebhabern , die eigens aus den benachbarten Provinzen und aus dem nahen Ausland anreisen werden auch den Abend zu versüßen, bieten Ihnen einige der renommiertesten Restaurants Merans und Umgebung für die gesamte Dauer der Veranstaltung herrliche Menüs, die auf Basis von Kakao, bzw. Schokolade hergestellt werden. .
ChokoSlurp: beim Valentinsball am 14. Februar 2005 wird innerhalb des ChokoCaribe Schokoladecreme-wettessen veransaltet.